如何正确使用和保养不锈钢锅具
发布时间: 2017-08-30 01:36:29

  不锈钢用品闪闪发亮,非常好清洁,特别是厨房里都用上了不锈钢餐具,那一样一大片亮晶晶的,现代感好强啊!不锈钢锅具五金也是厨房一道亮丽的风景,可它是需要加热的,说起来还是要有一些使用技巧的。


一、先讲不锈钢锅具的保养要注意三点: 


  1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。 


  2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。 


  3、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。


二、不锈钢锅具的加热要注意方法


  不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。


三、不锈钢锅具的清洗


  不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。也是大家帮装修公司小编个人目前找到的效果最好的最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。


  注意:绝不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。


四、还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素,也需要提请注意:


  1、每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。


  2、可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。


  3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。